TARTARE

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Carne di manzo dell’Az. Agr. Ballabio Marco
BATTUTA AL COLTELLO

Noi ti diamo le MATERIE PRIME,
tu L’AMORE nel mangiarla!

20.00

BATTUTA AL COLTELLO! 200gr di battuta condita con olio EVO, sale, pepe. Funghi porcini trifolati, cialde di grana e pepe, e maionese al prezzemolo.

20.00

BATTUTA AL COLTELLO! 200gr di battuta condita con olio EVO, sale, pepe. Crudités di carciofi, burrata, pesto di rucola.

14.00

BATTUTA AL COLTELLO DI MANZO

200gr circa di battuta condita con olio EVO, sale, pepe.

20.00

BATTUTA AL COLTELLO! 200gr circa di battuta condita con olio EVO, sale, pepe. Ricotta al timo, caco mela e la sua maionese.

16.00

BATTUTA AL COLTELLO DI MANZO 

200gr circa di battuta condita con olio EVO, sale, pepe. Capperi, filetti alici, crema pomodori secchi, senape in grani